Ошибка Incorrect string value

Чтобы решить данную проблему, необходимо в самой миграции прописать кодировку таблицы:

$this->createTable('book', [
    'id' => $this->primaryKey(),
    'name' => $this->string(),
    'isbn' => $this->string(),
    'date_published' => $this->date(),
    'publisher_id' => $this->integer(),
], 'CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci ENGINE=InnoDB');